편집) 2018-08-16 로그인 회원가입 회사소개 사업영역 개인정보보호 콘텐츠
시민제보 | 취재요청 | 시민기자신청 | 광고문의 | 기사제휴
뉴스룸
정치
경제
사회
국제
스포츠
문화
인물
IT/과학
기획
여행정보
종합
오피니언
칼럼사설
독자기고
기자수첩
2017-04-12 오후 7:11:47 입력 뉴스 > 종합

[맛집] 교동 찜마당
해산물 요리 특유의 시원하고 깔끔한 맛



화창한 봄, 나들이하기 좋은 계절, 김천의 대표 명소인 연화지에서 만족스러운 해물찜 요리를 즐길 수 있다.

 

 

교동찜마당(054-433-6677)은 다양한 해산물을 이용한 해물찜 요리가 전문으로, 갖가지 제철 채소와 어울려 전통적인 한국 고유의 양념으로 맛을 내어 해산물 요리의 특유의 시원하고 깔끔한 맛을 제공하고 있다.

 

게, 낙지, 새,우 홍합, 반지락, 전복, 문어, 미더덕 등의 바다식품이, 비타민이 대량 함유되어 숙취해소와 피로회복이 도움이 되는 콩나물과 조화를 이루어 미각을 찾아주고 잃었던 입맛을 되살려준다.

 

 

교동찜마다의 대표음식인 해물찜은 걸쭉한 양념맛이 우선 구미를 당기고 식욕을 돋우어 준다. 자극적이지 않아 감칠맛이 살아있는 해물찜에는 각종 해물재료들의 특성이 살아있어 입속에서 즐거움 가득한 맛을 보여준다.

 

독소를 빼주고 피로를 풀어주는 저지방 고단백 식품인 아귀찜은 고소하고 쫄깃쫄깃하며 담백한 맛을 보여주며, 입에 한 점 가득 넣는 순간 흐뭇하고 만족스러운 표정이 저절로 떠오른다.

 

 

꼬득하게 반쯤 마른 쫄깃쫄깃한 가오리를 정성스럽게 손질하여 매콤하면서도 깔끔한 감칠맛이 맴도는 별미식품으로 내어 놓는 가오리찜은 쫄깃하게 살아있는 가오리살을 씹으면 씹을수록 은은하게 톡톡 쏘는 맛이 일품이다.

 

해물찜과 조화가 좋은 밑반찬들도 깔끔하고 정갈하게 차림하여 먹는 맛의 즐거움을 더해주고 넓고 전망 좋은 식당 안의 정갈함과 편안해 보이는 아늑한 분위기 또한 손님을 위한 배려이다.

 

 

신선한 해물을 깔끔한 맛의 양념으로 조리해 해물 고유의 맛을 살린 교동찜마당은 김천최고의 볼거리를 자랑하는 연화지의 명성에 걸맞게 고객들의 오감을 만족시키며 전체적인 만족도와 맛으로 기분 좋게 가게문을 나올 수 있는 곳이다.

 

 

싱싱한 채소와 해물이 맛나게 어울려 결단코 만족하는 맛을 안겨주는 교동찜마당은 푸짐하고 넉넉한 해물요리로 친구나 동창, 계 등 각종모임 장소에도 최적이다.

 

김문환 기자(ginews@empal.com)( )

원문보기       

  의견보기
등록된 의견이 없습니다
  의견쓰기
작 성 자 비밀번호
스팸방지  
※ 빨간 상자 안에 있는 문자(영문 대소문자 구분)를 입력하세요!
의견쓰기
내용은 200자 이내로 적어야합니다.
기사와 무관한 글은 임의로 삭제 될 수 있습니다.
 

사천시, 2019. 3·1 운동..

사천시, 2019. 3·1 운동 100주년 추모 기념비 건립 추..
신선한 자연을 만나고 싶다
맑고 깨끗한 계곡과 푸르른 숲이 반긴다
보양식의 명가 '오리향' 오산에 있다
세교고등학교, 골든벨은 우리가 울린다
아늑한 수묵 풍경화에 빠져든다
오산시 선건판 녹취파일, 이건 이렇습니다
샌드위치의 변신은 무죄
경산지식산업지구, 미래가치 주목하자!!
사천시, 박재삼문학상 선정 과정 문제 없나!
찰나와도 같은 시간으로의 여행
해무 자욱한 장자도, 우리가 남이가~
곽상욱 예비후보, 반칙 중단하기 바란다
우리는 그것이 알고 싶다! 사퇴결정? 번복?
곽상욱후보, 통큰 정치로 시민께 보답...
백의의 천사, 1004일의 사랑실천 바자회
민주당 오산지역위, 공천번복하나?
부거리 전통 육개장 갈비탕 가맹점 모집
경영지도사 및 기술지도사에 관한 법률
[개업] ‘맑음’ 덖음 꽃차 & coffee
[개업] 교동 뜨락
김천의 벚꽃에서 꿈처럼 하루를 보내자!
공민배 경남지사 예비후보 '전략공천은 노무현, 문재인..
“경영지도사 및 기술지도사에 관한 법률” 제정 공청회
[맛집] 김천시 대항면 머루랑 다래랑
27년 중견연기자에서 암을 이겨낸 신인가수로
가수 이윤미 발라드에서 트롯 샛별로..
친중주의와 친미주의의 차이점
김천시의원 가 선거구, 김동기 출마예정자
경산시, 자치단체 최초 무병묘 선도

방문자수
  총방문자수 : 316,120,203
회사소개 | 광고안내 | 기사제휴 | 개인정보보호정책 | Tel: 02-780-0155, Fax: 054-437-0097
Copyright ⓒ 2003 - 2007 koreainews.kr all rights reserved. Contact webmaster for more information.